Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Name: Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego; 70 g sake; 60 g sosu sojowego; 40 g miodu; 30 g octu ryżowego; 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili; 4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością; 1300 - 1500 g wody; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej; 1 łyżka ziaren sezamu, prażonych; 1 - 2 cebule dymki; 1 papryczka chili, świeża

3.8 (95 评分 )

免费注册

难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 2小时

份量 4 porcje

食材

10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
70 g sake (wina ryżowego)
或 70 g wody
60 g sosu sojowego
40 g miodu
30 g octu ryżowego
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
1300 - 1500 g wody
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
或 1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
1 - 2 cebule dymki, posiekane
1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry

营养价值: 每 1 porcję
热量: 2214.8 kJ / 529.4 kcal
蛋白质: 34 g
碳水化合物: 17.5 g
脂肪: 33.4 g
饱和脂肪: 8.9 g
纤维: 0.8 g
钠: 1002.4 mg

所在专辑

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 道食谱, 波兰

其他推荐食谱

显示所有

/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r750746&languages=pl&countries=pl&categories=VrkNavCategory-RPF-004 显示所有

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

难易度

准备时间

总时间

份量

食材

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

所在专辑

其他推荐食谱

喜欢您看到的食谱吗？还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！