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Zitronen-Sahne-Rolle
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Zitronen-Sahne-Rolle
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食材

Biskuitrolle

  • 4 Eier
  • 1 Eigelb
  • 30 - 40 g Wasser
  • 120 g Zucker und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 100 g Mehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 25 g Speisestärke

Zitronen-Sahne-Creme und Fertigstellung

  • 6 Blätter Gelatine
  • 800 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Zitronensaft
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
营养价值
每 1 Scheibe
热量
1176 kJ / 281 kcal
蛋白质
3 g
碳水化合物
24 g
脂肪
20 g
饱和脂肪
12 g
纤维
0.3 g
钠
36 mg

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