难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 300 g manga madura
- 20 g sumo de limão
- 1 ½ c. chá de sal
- 10 g mostarda
- 20 g azeite
- 1200 g água
- 200 g arroz preto (ver dica)
- 300 g lombo de salmão s/ pele (125 g cada aprox.)
- 1 pitada de pimenta (可省略)
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1794.1 kJ / 428.8 kcal
- 蛋白质
- 19.8 g
- 碳水化合物
- 49.9 g
- 脂肪
- 16.8 g
- 饱和脂肪
- 3.4 g
- 纤维
- 3 g
- 钠
- 705 mg
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