设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
准备工作 15 分钟
总数 4小时 20 分钟
6 portions
食材
Le crémeux au chocolat
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85 g de lait entier
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2 jaunes d'œufs
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25 g de sucre en poudre
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85 g de crème liquide 35% m.g.
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110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
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60 g de beurre doux mou
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60 g de cassonade
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60 g de noisettes en poudre
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60 g de farine T55
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20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
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15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
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125 g de framboises fraîches
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
30.5 mg
蛋白质
6.3 g
热量
1865.2 kJ /
447.8 kcal
脂肪
31.2 g
纤维
5 g
饱和脂肪
15.8 g
碳水化合物
26.2 g
