设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Chausson nîmois
准备工作 1小时
总数 2小时
6 portions
食材
La pâte feuilletée
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200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
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200 g de farine de blé
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90 g d'eau froide
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½ c. à café de sel
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farine pour le plan de travail
La garniture
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190 g de morue dessalée en brandade, en conserve
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2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
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1 pincée de piment d'Espelette
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1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
Le montage
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1 œuf battu
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
391.5 mg
蛋白质
6.5 g
热量
2573.7 kJ /
620.3 kcal
脂肪
51.7 g
纤维
2.2 g
饱和脂肪
2.7 g
碳水化合物
31.2 g
