设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Mini tartas de naranja y chocolate
准备工作 10 分钟
总数 5小时 10 分钟
8 unidades
食材
Masa sablé de chocolate
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230 g de harina 0000
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20 g de cacao puro en polvo
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150 g de manteca fría, en trozos pequeños
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1 pellizco de sal
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100 g de azúcar impalpable
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1 huevo
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1 huevo batido para pintar
Crema de naranja
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200 g de azúcar
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150 g de jugo de naranja recién exprimido
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120 g de manteca en trozos pequeños
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3 huevos medianos
Glaseado de chocolate (ganache)
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100 g de chocolate amargo en trozos
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100 g de crema de leche
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
9 g
热量
3230 kJ /
771 kcal
脂肪
52 g
纤维
3 g
碳水化合物
69 g
