Tortitas de sémola con fruta

Name: Tortitas de sémola con fruta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 14 unidades
Ingredients: 400 g de leche; 150 g de sémola de trigo duro; 60 g de azúcar; 2 pellizcos de sal; 1 huevo; 30 g de mantequilla; 50 g de nata; 1 - 2 cucharadas de harina de trigo; 200 - 300 g de aceite para freír; 1 plátano; 8 - 10 fresas; 8 - 10 hojas de menta fresca; 14 arándanos frescos