Spaghettinester mit Linsenbällchen

Name: Spaghettinester mit Linsenbällchen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 150 g Frühlingszwiebeln; 150 g Stangensellerie; 150 g Karotten; 50 g Olivenöl; 300 g rote Linsen; 500 g Wasser; 60 g Tomatenmark; 2 TL Salz; 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 200 g Semmelbrösel; 3 Eier (Größe M); Weizenmehl; 50 g Crème fraîche; 600 g stückige Tomaten, aus der Dose; 20 g weißer Balsamessig; 2 TL Zucker; 2 - 3 l Wasser; 2 - 3 TL Salz; 500 g Spaghettini; 60 g rote Paprika; 2 - 3 Oliven, schwarz, entkernt; Petersilie, frisch

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难易度简易

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 10 Portionen

食材

150 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (3 cm)
150 g Stangensellerie, in Stücken (3 cm)
150 g Karotten, in Stücken (3 cm)
50 g Olivenöl
300 g rote Linsen
500 g Wasser
60 g Tomatenmark
2 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
200 g Semmelbrösel
3 Eier (Größe M)
Weizenmehl, zum Bemehlen
50 g Crème fraîche
600 g stückige Tomaten, aus der Dose
20 g weißer Balsamessig
2 TL Zucker
2 - 3 l Wasser, zum Nudeln kochen
2 - 3 TL Salz, für das Kochwasser
500 g Spaghettini
或 500 g Spaghetti
60 g rote Paprika, in Dreiecken (ca.1 cm), für den Schnabel
2 - 3 Oliven, schwarz, entkernt, in kleinen Stücken, für die Augen
Petersilie, frisch, zum Garnieren

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1989 kJ / 476 kcal
蛋白质: 20 g
碳水化合物: 78 g
脂肪: 10 g
饱和脂肪: 2 g
纤维: 8 g
钠: 950 mg

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