Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

Name: Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 80 g di cipollotto; 150 g di sedano; 150 g di carota; 50 g di olio extravergine di oliva; 300 g di lenticchie rosse; 530 g di acqua; 30 g di concentrato di pomodoro; 2 cucchiaini di sale; 4 uova; 200 g di pangrattato; 600 g di polpa di pomodoro a pezzi; 2 cucchiaini di zucchero; 50 g di panna da cucina (18% di grassi circa); 500 g di spaghettini; 60 g di peperone rosso; 2 - 3 olive nere denocciolate

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难易度简易

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 5 分钟

份量 10 porzioni

食材

80 g di cipollotto a pezzi (3 cm)
150 g di sedano a pezzi (3 cm)
150 g di carota, pelata e a pezzi (3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di lenticchie rosse
530 g di acqua
30 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di sale
4 uova
200 g di pangrattato
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 cucchiaini di zucchero
50 g di panna da cucina (18% di grassi circa) + q.b.
500 g di spaghettini
60 g di peperone rosso, in triangolini (1 cm)
2 - 3 olive nere denocciolate, in piccoli pezzi

营养价值: 每 1 porzione
热量: 1989.4 kJ / 475.5 kcal
蛋白质: 19.5 g
碳水化合物: 78.2 g
脂肪: 9.7 g
饱和脂肪: 2.1 g
纤维: 8.2 g
钠: 566.9 mg

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Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

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