设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Gelato fior di latte
准备工作 10 分钟
总数 16小时 25 分钟
6 porzioni
食材
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265 g di zucchero
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40 g di destrosio
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40 g di latte in polvere magro
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2 g di farina di semi di carrube
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1 g di gomma di guar
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615 g di latte intero
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165 g di panna (30-40% di grassi)
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½ stecca di vaniglia solo i semini estratti
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cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
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125 g di acqua
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15 g di succo di limone, spremuto fresco
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125 g di lamponi
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5 g di scorza di limone (senza la parte bianca), a listarelle
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cioccolato rosa (ruby) (可选的) in gocce
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
10.4 mg
蛋白质
1.6 g
热量
509.8 kJ /
121.8 kcal
脂肪
1 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
0.4 g
碳水化合物
28.6 g
