Pizzettes au fromage

La pâte

• 125 g d'eau
• 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
• 370 g de farine de blé
• 50 g d'huile d'olive
• ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts

La garniture

• 300 g de fromage à tartiner (type "La vache qui rit®")
• 110 g d'épaule de porc, désossée, coupée en morceaux
• 1 pincée de curry en poudre, à ajuster en fonction des goûts
• 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
• 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
• 60 g de crème fraîche épaisse
• 1 c. à soupe d'origan déshydraté
• 20 tomates cerise, pour la finition (可省略)