Riz noir à la mangue et au saumon

Name: Riz noir à la mangue et au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de mangue; 20 g de jus de citron; 1 pincée de sel; 10 g de moutarde; 20 g d'huile d'olive extra vierge; 1200 g d'eau; 200 g de riz vénéré; 300 g de filets de saumon frais; 150 g de mangue

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 portions

食材

150 g de mangue, détaillée en cubes (env. 2 cm)
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 pincée de sel, et 1 c. à café
10 g de moutarde
20 g d'huile d'olive extra vierge
1200 g d'eau
200 g de riz vénéré (temps de cuisson 16-18 min. Voir "Variante(s)")
300 g de filets de saumon frais
150 g de mangue, coupée en cubes (env. 2 cm)
1 - 2 pincées de poivre moulu (可省略)

营养价值: 每 1 portion
热量: 1794 kJ / 428.8 kcal
蛋白质: 19.8 g
碳水化合物: 49.8 g
脂肪: 16.8 g
饱和脂肪: 3.3 g
纤维: 3 g
钠: 494.3 mg

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