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菠菜丸子配炖番茄
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菠菜丸子配炖番茄
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食材

菠菜丸子

  • 200 克 冷冻菠菜叶 ，解冻并切碎（2厘米）
  • 70 克 洋葱 ，切块
  • 5 根 新鲜欧芹 ，只取叶子
  • 60 克 黄油
  • 130 克 牛奶
  • 250 克 隔夜白面包 ，切成方块
  • 150 克 马苏里拉乳酪(Mozzarella) ，切成方块（1厘米）
  • 40 克 面粉
  • 3 颗 蛋
  • ½ 茶匙 盐
  • 1 小撮 豆蔻粉

炖番茄

  • 100 克 洋葱 ，切块
  • 1 瓣 蒜头
  • 20 克 橄榄油
  • 400 克 罐装番茄碎
  • 10 克 番茄泥
  • 1 茶匙 糖
  • ½ 茶匙 干燥百里香
  • ½ 茶匙 盐
  • 橄榄油 ，涂抹用
  • 100 克 水
  • 250 克 樱桃番茄
  • 盐 ，依个人口味调整
  • 1 小撮 黑胡椒粉
  • 1 茶匙 新鲜罗勒 ，切碎
营养价值
每 1 人份
热量
2760 kJ / 656 kcal
蛋白质
24 g
碳水化合物
58 g
脂肪
34 g
纤维
6.4 g

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