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慢炖牛肉
TM6

慢炖牛肉
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食材

  • 1 瓣 蒜头
  • 1 根 新鲜百里香
  • 2 片 新鲜月桂叶
  • 1 根 西芹 ，切碎
  • 1 把 新鲜意大利芹
  • 100 克 京葱 ，切薄片（1.5厘米）
  • 150 克 胡萝卜 ，切薄片（1.5厘米）
  • 1 茶匙 盐 ，依个人口味调整
  • 1 茶匙 白胡椒粉 ，依个人口味调整
  • 900 克 水
  • 1000 克 小牛肉 ，切块（2-3厘米）
  • 500 克 蘑菇 ，切成四分之一或六分之一
  • 50 克 黄油
  • 50 克 面粉
  • 100 克 稀奶油，含脂肪量35%
  • 2 颗 蛋黄
营养价值
每 1 人份
热量
1892 kJ / 454 kcal
蛋白质
34.8 g
碳水化合物
9.7 g
脂肪
30.7 g

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