设备与配件
Victoria Sponge cake
准备工作 10 分钟
总数 1小时 30 分钟
10 porzioni
食材
Pan di Spagna
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170 g di burro a tocchetti + q.b.
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170 g di zucchero
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3 uova medie (circa 60 g)
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170 g di farina tipo 00
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1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
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1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale (可选的)
Farcitura
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100 g di confettura (ad esempio, fragola e lampone)
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200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
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150 g di lamponi freschi
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1 cucchiaio di zucchero a velo
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
4.1 g
热量
1683 kJ /
402 kcal
脂肪
25.5 g
碳水化合物
39 g