设备与配件
Asparagi e patate con salsa olandese
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
Asparagi e patate
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600 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico zucchero
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5 g di burro (可选的)
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700 - 750 g di patate a pezzi
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1000 - 1500 g di asparagi bianchi o verdi, puliti
Salsa olandese
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20 g di acqua
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10 g di succo di limone
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175 g di burro a pezzi
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4 tuorli d'uovo
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe macinato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
11.3 g
热量
2919 kJ /
698 kcal
脂肪
58.5 g
纤维
6.5 g
碳水化合物
29.5 g