Crema Thermomix® per le feste

Crema Thermomix bianca

• 1 di stecca di vaniglia, i semi estratti
• 1000 g di latte
• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 2 pizzichi di sale
• 40 g di amido

Crema Thermomix nera

• 300 g di cioccolato fondente (50% di cacao)
• 1000 g di latte
• 2 uova
• 150 - 200 g di zucchero, a piacere
• 40 g di amido