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英式維多利亞蛋糕
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英式維多利亞蛋糕
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食材

蛋糕體

  • 170 克 無鹽奶油 ，切丁
    或 170 克 乳瑪琳
  • 170 克 細砂糖
  • 3 顆 蛋 (約53-63克)
  • 170 克 自發性麵粉 (詳見要訣)
  • 1 茶匙 泡打粉
  • 1 茶匙 小蘇打
  • 1 茶匙 天然香草精

夾層內餡

  • 100 克 果醬 (任一種類) （例如草莓和覆盆子）
  • 200 克 鮮奶油 (脂肪含量約48%)
  • 150 克 覆盆子
  • 1 大匙 冰糖粉 ，裝飾用
营养价值
每 1 人份
热量
1683 kJ / 402 kcal
蛋白质
4.1 g
碳水化合物
39 g
脂肪
25.5 g

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