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黑麥麵包
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黑麥麵包
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食材

  • 400 克 中筋麵粉 (或德制405型)，多備一點灑粉用
    或 400 克 高筋麵粉 (或德制550型)，多備一點灑粉用
  • 100 克 黑麥麵粉 (或德制1150型)
  • 20 克 新鮮酵母
  • 340 克 水
  • 1 ½ - 2 茶匙 鹽
营养价值
每 1 塊
热量
611 kJ / 146 kcal
蛋白质
5 g
碳水化合物
30 g
脂肪
0 g
纤维
1.8 g

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