Viande des Grisons, butternut au curcuma

Name: Viande des Grisons, butternut au curcuma
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1000 g de chair de courge butternut; 500 g d'eau; 120 g d'oignons; 1 c. à café bombée de curcuma en poudre; 25 g d'huile d'olive; ½ c. à café de sel; 4 pincées de poivre moulu; 8 tranches fines de viande des Grisons; 20 g de cerneaux de noix; 5 brins de coriandre fraîche

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 portions

食材

1000 g de chair de courge butternut, détaillée en cubes
500 g d'eau
120 g d'oignons, coupés en deux
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
25 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
8 tranches fines de viande des Grisons
20 g de cerneaux de noix concassés
5 brins de coriandre fraîche, équeutés

营养价值: 每 1 portion
热量: 1059.5 kJ / 254.5 kcal
蛋白质: 9.3 g
碳水化合物: 29.8 g
脂肪: 10.8 g
饱和脂肪: 1.5 g
纤维: 5.5 g
钠: 479.8 mg

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