Bulgur com legumes e omelete com salmão fumado

Name: Bulgur com legumes e omelete com salmão fumado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 h
Total time: 30 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 10 g coentros; 5 g cebolinho; 8 ovos; 2 ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 3 pés de cebolo; 1300 g água; 3 pé de hortelã; 150 g bulgur; 200 g ervilhas; 120 g iogurte; 10 g mostarda; ½ limão; 150 g salmão fumado; 20 g alcaparras; 100 g pimento verde; 100 g pimento vermelho; 50 g cebola roxa; 80 g azeite; 40 g vinagre

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 30小时

份量 4 doses

食材

10 g coentros, só as folhas
5 g cebolinho picado
8 ovos
2 ½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
3 pés de cebolo cortados em rodelas
1300 g água
3 pé de hortelã, só as folhas
150 g bulgur
200 g ervilhas
120 g iogurte
10 g mostarda
½ limão (raspa e sumo)
150 g salmão fumado cortado em tiras
20 g alcaparras
100 g pimento verde cortado em pedaços
100 g pimento vermelho cortado em pedaços
50 g cebola roxa
80 g azeite
40 g vinagre

营养价值: 每 1 dose
热量: 2349.4 kJ / 561.5 kcal
蛋白质: 27.4 g
碳水化合物: 44 g
脂肪: 31.9 g
饱和脂肪: 6.6 g
纤维: 9.6 g
钠: 2015.3 mg

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Bulgur com legumes e omelete com salmão fumado

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