设备与配件
Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
20 kusů
食材
Masová náplň
-
400 gramů mletého vepřového masa
-
1 čajovou lžičku soli
-
15 gramů krystalového cukru
-
½ čajové lžičky mletého bílého pepře
-
15 gramů sójové omáčky
-
1 čajovou lžičku tmavého sezamového oleje
-
50 gramů vody
Těsto
-
250 gramů vody
-
15 gramů krystalového cukru
-
1 čajovou lžičku instantního droždí
-
500 gramů hladké mouky (cca 9–10 % bílkovin), plus extra na pomoučení
-
½ čajové lžičky soli
-
5 gramů oleje
Smažení knedlíčků
-
1 polévkovou lžíci oleje
-
100 gramů vody
-
1 čajová lžička černých sezamových semínek
-
15 gramů jarní cibulky jemně nasekané
难易度
初级
营养价值 每 1 kus
钠
124 mg
蛋白质
6.8 g
热量
640.4 kJ /
153.2 kcal
脂肪
4.6 g
纤维
0.6 g
饱和脂肪
12.4 g
碳水化合物
20.5 g