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青醬雞肉
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青醬雞肉
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食材

  • 100 克 南瓜籽
  • 60 克 無鹽烤花生
  • 80 克 結球萵苣 ，切塊
  • 100 - 150 克 新鮮菠菜葉 ，切碎
  • 1 枝 蔥 ，僅取蔥綠
  • 1 枝 新鮮香菜 ，僅取葉
  • 1 枝 新鮮巴西利 ，僅取葉
  • 1 根 小辣椒
    或 1 根 墨西哥辣椒(jalapeño)
  • 1 小撮 孜然粉
  • 2 大匙 鹽 ，依個人口味調整
  • 400 克 紙殼綠皮蕃茄 (green tomatillo)，切半
    或 400 克 綠蕃茄 ，切方塊
  • 2 粒 蒜頭
  • 20 克 天然油(蔬菜油)
  • 100 克 洋蔥
  • 8 隻 去皮帶骨雞腿 (詳見要訣)
  • 280 - 400 克 水
营养价值
每 1 人份
热量
1130 kJ / 269 kcal
蛋白质
27 g
碳水化合物
7 g
脂肪
16 g
纤维
4 g

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