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雞肝煎餅
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雞肝煎餅
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食材

雞肝煎餅

  • 600 克 雞肝
  • 2 顆 蛋
  • 50 克 麵粉
  • ½ 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 胡椒粉
  • 30 克 油 ，煎炸用

餡料

  • 160 克 洋蔥 ，切4等分
  • 100 克 紅蘿蔔 ，切小塊
  • 3 粒 蒜頭
  • 40 克 油
  • 85 克 蕃茄醬
  • 100 克 美乃滋 ，自製

組合

  • 20 克 美乃滋 ，自製
  • 10 克 新鮮蒔蘿 ，切碎
    或 10 克 新鮮綜合香草 ，切碎
  • 50 克 青椒 ，洗淨去籽，切小塊 (0.5公分)
  • 50 克 紅甜椒 ，洗淨去籽，切小塊 (0.5公分)
营养价值
每 1 人份
热量
1362 kJ / 325 kcal
蛋白质
19 g
碳水化合物
12 g
脂肪
23 g
纤维
1.5 g

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