Cheesecake aux fruits d'été

Cheesecake aux fruits d'été

3.8 13 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 35 分钟

8 parts

食材

200 g de biscuits type sablés bretons
80 g de beurre froid, coupé en morceaux
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 citron jaune non traité
80 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de ricotta
100 g de fraises fraîches coupées en morceaux et un peu pour la finition
100 g de myrtilles et un peu pour la finition
100 g de pêche blanche coupée en morceaux et un peu pour la finition
50 g de framboises fraîches et un peu pour la finition
50 g de groseilles rouges et un peu pour la finition

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 15.1 mg

蛋白质 7.5 g

热量 1586.5 kJ / 380.4 kcal

脂肪 23.4 g

纤维 138.4 g

饱和脂肪 2.4 g

碳水化合物 33.1 g

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