Mostachón de frutos rojos

Name: Mostachón de frutos rojos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: aceite; 5 claras de huevo; 1 cdita de cremor tártaro; 1 cdita de sal fina; 230 g de azúcar glass; 100 g de galletas saladas; 130 g de nueces; 1 cda de extracto de vainilla natural; 1 cdita de polvo para hornear; 225 g de queso crema; 240 g de crema para batir (30-40% grasa); 250 g de frutos rojos frescos