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素拌飯
TM6

素拌飯
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食材

  • 1 - 2 粒 蒜頭
  • 100 克 洋蔥 ，切塊 (2-3公分)
  • 50 克 紅甜椒 ，切塊 (2-3公分)
  • 50 克 青椒 ，切塊 (2-3公分)
  • 50 克 橄欖油
  • 100 克 蘑菇 ，切4等分
  • 100 克 櫛瓜 ，切方塊 (1公分)
  • 100 克 冷凍四季豆 ，切塊
  • 200 克 短梗米
  • 1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
  • 1 大匙 紅椒粉
  • 1 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 食用色素
  • 650 克 水
  • 200 - 400 克 罐裝白色鷹嘴豆 ，洗淨瀝乾
营养价值
每 1 人份
热量
1590 kJ / 380 kcal
蛋白质
10.4 g
碳水化合物
52 g
脂肪
14.6 g
饱和脂肪
2.1 g
纤维
8.4 g
钠
811.5 mg

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