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蘑菇濃湯佐蒸火雞肉和蔬菜
TM6

蘑菇濃湯佐蒸火雞肉和蔬菜
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食材

  • 1230 克 水
  • 300 克 蘑菇 ，對切或4等分
  • 15 克 油菜籽油
  • 100 克 洋蔥 ，切4等分
  • 60 克 紅蘿蔔 ，切塊 (2公分)
  • 60 克 根用巴西利 ，切塊 (2公分)
  • 60 克 根芹菜 ，切塊 (2公分)
  • 2 茶匙 蔬菜高湯醬
    或 2 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
  • 400 克 火雞雞胸肉片, 去皮 ，無骨，切片，醃製 (詳見要訣)
  • 400 克 綜合蔬菜 ，快速川燙過 (例如櫛瓜、胡椒、花椰菜、蘑菇) ，切片 (4-5公分) (詳見要訣)
  • ¾ - 1 茶匙 鹽
    或 1 茶匙 萬用調味粉
  • ½ - 1 茶匙 黑胡椒粉
  • 1 顆 蛋
  • 2 大匙 麵粉 (滿滿一大匙)
  • 100 克 酸奶油 (脂肪含量12%)
  • 1 茶匙 新鮮巴西利葉 ，切碎
营养价值
每 1 人份
热量
1487.4 kJ / 355.3 kcal
蛋白质
27 g
碳水化合物
20 g
脂肪
21.3 g
饱和脂肪
10.3 g
纤维
6 g
钠
896.5 mg

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