Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

Name: Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Hähnchenbrust; 300 g Zucchini; 1 ¾ TL Salz; 10 g Ingwer, frisch; ½ frische Chilischote; ½ Bund Koriander; 20 g Sesamöl; 40 g Sojasauce; 10 - 20 g Honig; 10 g Sesam, geröstet; 2 Salatgurken; ½ TL Pfeffer; 2 Prisen Chiliflocken; 100 g Erbsen, TK; 1 Ei; 50 g Paniermehl; Öl zum Braten

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难易度中等

准备时间 50 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 6 Portionen

食材

250 g Hähnchenbrust, in Stücken (3 cm)
300 g Zucchini, in Stücken
1 ¾ TL Salz
10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
½ frische Chilischote, entkernt, in dünnen Ringen
½ Bund Koriander, abgezupft
2 Knoblauchzehen (可省略)
20 g Sesamöl
40 g Sojasauce
10 - 20 g Honig, flüssig
10 g Sesam, geröstet
2 Salatgurken, halbiert, Kerne entfernt, in Stücken (1 cm)
½ TL Pfeffer
2 Prisen Chiliflocken
100 g Erbsen, TK, aufgetaut
1 Ei
50 g Paniermehl, selbst gemacht (siehe Tipp)
Öl zum Braten

营养价值: 每 1 Portion
热量: 856 kJ / 205 kcal
蛋白质: 14 g
碳水化合物: 17 g
脂肪: 10 g
饱和脂肪: 2 g
纤维: 2.8 g
钠: 1151 mg

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Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

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