Turecka zupa z czerwonej soczewicy i kaszy bulgur

Name: Turecka zupa z czerwonej soczewicy i kaszy bulgur
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 2 - 3 ząbki czosnku; 40 g koncentratu pomidorowego; 30 g masła; 200 g czerwonej soczewicy, suszonej; 30 g ryżu białego; 20 g kaszy bulgur; 2 łyżki mięty, suszonej; 1 ½ - 1 ¾ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki suszonych płatków chili; 1470 g wody; 1 cytryna