设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
准备工作 20 分钟
总数 30 分钟
2 raciones
食材
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6 gambones crudos enteros
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1 diente de ajo
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50 g de aceite de oliva
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8 - 10 hojas de canónigos
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2 tomates cherry en cuartos
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2 kumquats en rodajas de 1 mm
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30 g de azúcar
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10 g de agua
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30 g zumo de limón
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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1 cucharada de vinagre de jerez
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zumo de lima para servir
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
106.6 mg
蛋白质
3.5 g
热量
1342 kJ /
320 kcal
脂肪
25.3 g
纤维
2.1 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
21.5 g
