难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 500 克 猪肋排, 带骨切块（5×5厘米)
- 1200 克 水
- 10 克 葱, 打结
- 10 克 姜, 切片
- 30 克 料酒
- 300 克 海带结, 水发后的
- 1 茶匙 盐
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 832 kJ / 199 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 13 g
- 纤维
- 0.7 g
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