设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tartare de bar
准备工作 10 分钟
总数 10 分钟
6 portions
食材
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600 g de filet de bar sans la peau, coupé en gros morceaux
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1 orange zeste et jus
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1 combava le zeste râpé
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20 g gingembres frais coupé en morceaux
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1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
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75 g d'échalotes
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100 g de pomme granny-smith coupée en morceaux
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le jus d'1/2 citron jaune
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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20 g d'huile d'olive
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20 g de vinaigre de riz
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
24.3 g
热量
932 kJ /
222 kcal
脂肪
10 g
纤维
1.8 g
碳水化合物
8.3 g
