Soupe de lentilles corail aux céréales

Name: Soupe de lentilles corail aux céréales
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 2 - 3 gousses d'ail; 40 g de concentré de tomate; 30 g de beurre; 200 g de lentilles corail; 2 c. à soupe de menthe déshydratée; 30 g de riz; 20 g de boulgour; 1 ½ - 1 ¾ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre moulu; ¼ de c. à café de piment en poudre; 1470 g d'eau; 1 citron jaune

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 1小时 5 分钟

份量 4 portions

食材

100 g d'oignon, coupé en deux
2 - 3 gousses d'ail
40 g de concentré de tomate
30 g de beurre, coupé en morceaux
200 g de lentilles corail
2 c. à soupe de menthe déshydratée
30 g de riz
20 g de boulgour
1 ½ - 1 ¾ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
¼ de c. à café de piment en poudre, à ajuster en fonction des goûts
1470 g d'eau, à température ambiante
1 citron jaune, coupé en quartiers, pour la finition

营养价值: 每 1 portion
热量: 1660 kJ / 396.5 kcal
蛋白质: 15 g
碳水化合物: 38 g
脂肪: 7.3 g
纤维: 10.6 g

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