Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

Name: Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 20 g Olivenöl; 10 g Apfelessig; 5 Minzblätter; ½ TL Salz; 1000 g Wasser; 1 Möhre; 50 g Staudensellerie; 40 g Schalotte; 2 Hähnchenschenkel, mit Haut; 5 g grobes Salz; 200 g Kartoffeln; 15 Spargelstangen, grün; 100 g Fontinakäse; 15 Cherry-Tomaten; 15 Oliven, schwarz, entsteint; 420 g gemischte Antipasti, in Öl eingelegt; 10 Artischockenherzen

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 1小时

份量 8 Portionen

食材

20 g Olivenöl
10 g Apfelessig
5 Minzblätter
½ TL Salz

1000 g Wasser
1 Möhre, in Stücken
50 g Staudensellerie, in Stücken
40 g Schalotte, in Stücken
2 Hähnchenschenkel, mit Haut (je ca. 350 g)
5 g grobes Salz
200 g Kartoffeln, in Würfeln
15 Spargelstangen, grün, in Stücken
100 g Fontinakäse
15 Cherry-Tomaten
15 Oliven, schwarz, entsteint
420 g gemischte Antipasti, in Öl eingelegt, abgetropft
10 Artischockenherzen, in Öl, abgetropft, in Stücken

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1898 kJ / 457 kcal
蛋白质: 17 g
碳水化合物: 10 g
脂肪: 38 g
纤维: 2.4 g

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Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

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Minz-Vinaigrette

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