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肉麻醬
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肉麻醬
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食材

  • 20 克 蒜頭
  • 15 克 油
  • 400 克 豬絞肉
  • 60 克 油蔥酥 ，市售或自製(詳見要訣)
  • 45 克 醬油
  • 35 克 醬油膏
  • 1 大匙 米酒
  • ¼ 茶匙 五香粉
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 200 克 水
  • 50 克 白芝麻醬 ，市售或自製(詳見要訣)
  • 1 大匙 花生醬 ，市售或自製(詳見要訣)
营养价值
每 1 整份食譜
热量
7741.2 kJ / 1851.9 kcal
蛋白质
100.3 g
碳水化合物
63.9 g
脂肪
129 g
饱和脂肪
248.1 g
纤维
16.1 g
钠
3982.9 mg

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