设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant
准备工作 20 分钟
总数 1小时
12 pièces
食材
Les œufs
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6 œufs moyens (53-63 g) froids
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eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Les nids de Pâques et les oreilles de lapin
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beurre pour la plaque
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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30 g d'huile d'olive
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120 g d'eau
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½ c. à café de sel
La salade d'œufs
-
2 brins de persil frais équeutés
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20 g d'échalote
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30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
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10 g de moutarde
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10 g de mayonnaise
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10 g de vinaigre
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2 pincées de poivre moulu
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1 c. à café de sel
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ciboulette fraîche (可选的) pour la finition
难易度
初级
营养价值 每 1 pièce
钠
143.8 mg
蛋白质
5 g
热量
591.3 kJ /
141.3 kcal
脂肪
5.9 g
纤维
0.7 g
饱和脂肪
1.4 g
碳水化合物
16.5 g
