Avocat avec œuf et tartare de saumon

Name: Avocat avec œuf et tartare de saumon
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 œufs moyens (53-63 g); l'eau; 2 branches d'aneth frais; 250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté; 20 g de jus de citron fraîchement pressé; 5 g d'huile d'olive; 1 c. à café de poivre rouge en grains; ½ c. à café de sel; 3 avocats; 30 g de mélange de graines germées; 6 tranche pain de mie blanc

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难易度中等

准备时间 30 分钟

总时间 45 分钟

份量 6 portions

食材

6 œufs moyens (53-63 g), froids
l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
2 branches d'aneth frais, les feuilles seulement
250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en pièces détachées
20 g de jus de citron fraîchement pressé
5 g d'huile d'olive, au citron
或 5 g d'huile d'olive
1 c. à café de poivre rouge en grains
½ c. à café de sel
3 avocats
30 g de mélange de graines germées
6 tranche pain de mie blanc, toasté

营养价值: 每 1 portion
热量: 1678.3 kJ / 401.2 kcal
蛋白质: 19.2 g
碳水化合物: 24.7 g
脂肪: 26.3 g
饱和脂肪: 5.2 g
纤维: 8.2 g
钠: 435.2 mg

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