设备与配件
Fettuccine all'abruzzese
准备工作 45 分钟
总数 1小时
4 porzioni
食材
Fettuccine
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300 g di farina tipo 00
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3 uova
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15 g di olio extravergine di oliva
Sugo all'abruzzese
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50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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5 foglie di basilico fresco lavate
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50 - 100 g di cipolla bianca a piacere, a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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150 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
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1 pizzico di pepe nero macinato
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
925.2 mg
蛋白质
24.9 g
热量
2373.2 kJ /
567.2 kcal
脂肪
27.5 g
纤维
2.4 g
饱和脂肪
8.4 g
碳水化合物
58.8 g