Soufflé au chocolat et à l'orange

Name: Soufflé au chocolat et à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 - 15 g de beurre; 150 g de chocolat noir; 4 œufs; 200 g de crème liquide 30-40% m.g.; 15 g de fécule de maïs; 10 g de cacao en poudre non sucré; le zeste d'une orange non traitée; 100 g de sucre en poudre

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 portions

食材

10 - 15 g de beurre, pour les ramequins
150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
4 œufs
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
15 g de fécule de maïs
10 g de cacao en poudre non sucré
le zeste d'une orange non traitée
100 g de sucre en poudre, et un peu pour les ramequins
15 - 20 g de sucre glace maison (可省略)

营养价值: 每 1 portion
热量: 2339 kJ / 560 kcal
蛋白质: 10 g
碳水化合物: 52 g
脂肪: 35 g
纤维: 3 g

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