Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 12 评分

准备工作 15 分钟

总数 17小时

2 unidades

食材

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

难易度

高级

营养价值每 1 unidad

钠 2379.1 mg

蛋白质 31.6 g

热量 4410 kJ / 1054 kcal

脂肪 6.3 g

纤维 7.7 g

饱和脂肪 0.7 g

碳水化合物 212.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Masa madre - La esencia del pan 67 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有