Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

Name: Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 70 g di olio di semi di arachidi; 60 g di olio extravergine di oliva; 400 g di farina di mais; 500 g di baccalà; 1000 g di latte intero; 80 g di cipolla; 1 foglia di alloro fresca; 1 spicchio di aglio; 1600 g di acqua; 1 cucchiaio di sale grosso; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 1小时

份量 10 porzioni

食材

70 g di olio di semi di arachidi
60 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bramata
500 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
80 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
或 25 g di burro
1 pizzico di sale (可省略)

营养价值: 每 1 porzione
热量: 1603.5 kJ / 383.2 kcal
蛋白质: 17.7 g
碳水化合物: 37.5 g
脂肪: 19.2 g
饱和脂肪: 3.9 g
纤维: 1.3 g
钠: 51.4 mg

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Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

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