Valašská kyselica

Name: Valašská kyselica
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů cibule; 15 gramů vepřového sádla; 100 gramů klobásy; 200 gramů brambor; ½ čajové lžičky soli; 1 špetka mletého černého pepře; 1200 gramů vody; 200 gramů kysaného zelí; 2 vejce; 150 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku; 1 polévková lžíce sušené majoránky; 1 polévková lžíce čerstvé petržele