Vývar z červené řepy

Name: Vývar z červené řepy
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 gramů červené řepy; 100 gramů celeru; 100 gramů mrkve; 1 cibule; 100 gramů čerstvých hub; 2 stroužky česneku; 2 bobkové listy, sušené; 2 čajové lžičky soli; 10 kuliček černého pepře; 5 kuliček nového koření; 5 jalovcových kuliček; 1500 gramů vody; citrónová šťáva