设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 porzioni
食材
Flan di broccoli
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150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
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1000 g di acqua
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200 g di cimette di broccoli
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100 g di ricotta ben scolata dal siero
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1 uovo
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5 g di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato
Crema al Parmigiano Reggiano
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20 g di burro
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250 g di latte
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20 g di farina tipo 00
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1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
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1 pizzico di noce moscata grattugiata
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
13.8 g
热量
879 kJ /
210 kcal
脂肪
14.1 g
纤维
1.1 g
碳水化合物
6.3 g
