设备与配件
Galette des rois aux poires et aux raisins
准备工作 20 分钟
总数 1小时 50 分钟
6 parts
食材
-
450 g de poire épluchées, en petits dés
-
50 g de beurre en morceaux
-
80 g de sucre
-
50 g de raisins secs sultanines
-
5 g d'alcool de poire
-
1 gousse de vanille de petite taille, les graines seulement
-
75 g d'amandes en poudre
-
500 g de pâte feuilletée
-
1 jaune d'œuf
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
7 g
热量
2651 kJ /
638 kcal
脂肪
55 g
碳水化合物
42 g