Corona de brioche de crema de whisky TM6

Name: Corona de brioche de crema de whisky TM6
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12 porciones
Ingredients: 70 g de azúcar; 1 naranja; 160 g de leche entera; 15 g de levadura fresca; mantequilla sin sal; 500 g de harina de trigo; 1 huevo; 80 g de mantequilla sin sal; 70 g de crema irlandesa, tipo Bailey's; 1 pizca de sal; 50 g chispas de chocolate amargo; 20 g jugo de limón amarillo, recién exprimido; 250 g agua; harina de trigo; leche entera; azúcar glass