Sopa de poro con hojaldre

Sopa de poro con hojaldre

4.9 7 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 porciones

食材

Masa hojaldre

150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
50 g de agua
½ cdita de sal

Sopa de poro

400 g de poro solo la parte blanca, en trozos
2 cdita de sal
30 g de mantequilla sin sal en cubos
1 cdita de harina de trigo
400 g de agua
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
60 g de crema (min 30% de grasa)
crema para batir (30-40% grasa) para barnizar

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 679 mg

蛋白质 6 g

热量 1840 kJ / 439.8 kcal

脂肪 27.5 g

纤维 2.8 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 46.3 g

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