Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

Name: Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de fonds d'artichaut; 125 g de yaourt nature; 1 c. à soupe de tahini; du sel; du poivre moulu; 1000 g d'eau; 250 g de fèves fraîches; 200 g de boulgour; 75 g de pignons de pin; 10 feuilles de menthe fraîche; 2 c. à soupe huile d'olive

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 portions

食材

150 g de fonds d'artichaut, en morceaux
125 g de yaourt nature
1 c. à soupe de tahini
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
250 g de fèves fraîches, écossées
200 g de boulgour
75 g de pignons de pin
10 feuilles de menthe fraîche
2 c. à soupe huile d'olive

营养价值: 每 1 portion
热量: 2066 kJ / 494 kcal
蛋白质: 21 g
碳水化合物: 50 g
脂肪: 21 g

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Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

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