Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

Name: Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 70 g di olio extravergine di oliva; 3 spicchi di aglio; 500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi; 100 g di vino bianco; 150 g di cipolla; 10 g di farina; 70 - 80 g di cubetti di prosciutto crudo; 1 cucchiaio di paprika dolce; 350 g di brodo di carne; 1 dado per brodo vegetale; 600 - 700 g di verdure miste surgelate

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 2小时 45 分钟

份量 4 porzioni

食材

70 g di olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3 cm)
100 g di vino bianco
150 g di cipolla a metà
10 g di farina
70 - 80 g di cubetti di prosciutto crudo
1 cucchiaio di paprika dolce
350 g di brodo di carne
1 dado per brodo vegetale
600 - 700 g di verdure miste surgelate
4 uova sode, tagliate in quarti (可省略)

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2557 kJ / 611 kcal
蛋白质: 41.8 g
碳水化合物: 13.8 g
脂肪: 28.7 g
饱和脂肪: 11.5 g
纤维: 5.3 g
钠: 1026.1 mg

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